In My Mind

Bonjour à tous!! 

Aujourd'hui, parlons "mood board" ou si vous préférez "mur d'inspiration" ou encore "planche tendance"! 

Le mood board, c'est quoi?

Si vous êtes créateur dans l'âme, le mood board vous permet de regrouper toutes les inspirations, matières, gammes couleurs, motifs... liés à un thème que vous souhaitez travailler. Il peut aussi vous aider à organiser un bel évènement tel qu'un mariage, baptême, anniversaire...

Mais ce mur d'inspiration peut être avant tout un élément de déco original et tendance pour votre bureau/atelier, votre chambre ou même sur les murs de votre cuisine! 

Comment créer son mood board?

Utiliser vos trouvailles internet en les imprimant pour créer un mur d’inspiration à l’ancienne avec des images associées à des matières et matériaux comme par exemple :

• Coupons de tissus
• Typographies
• Citations
• Packaging alimentaire
• Cartes postales
• Gri-gris
• Post-it…

Afin de compléter joyeusement votre composition.

Fixez l’ensemble à l’aide de punaises et de masking tape (scotch coloré) pour pouvoir faire évoluer votre mood board au fur et à mesure.

L’essentiel, c’est de vous faire plaisir à collecter le plus d’informations visuelles sur un thème donné. Si vous avez peur d’un résultat non esthétique, concentrez vous sur une même gamme couleur, ou un type de motifs dans un premier temps, pour garder une unité.

Alors, vous en pensez quoi? Laissez moi vos commentaires! Pour plus d'infos et d'idées sur ce sujet, allez faire un tour sur ma galerie Pinterest :  >>  Cliques ici <<

Et voici le lien d'un blog (Les tribulations de Marie) avec un article très complet sur ce sujet : >>  Cliques ici <<

See you!! 

Julia.

Bonjour à tous,

Traditionnellement consommée en Amérique latine et dans le sud des États-Unis, très populaire en Australie mais encore très peu connue en Europe, aujourd'hui je tiens à vous présenter la plus haute source végétale en oméga-3, riche en protéines, lipides, fibres et antioxydants......  

LA GRAINE DE CHIA !!

La graine de chia, c'est quoi?

Le chia (Salvia hispanica L.) est une plante de la famille des Lamiacées (famille de la menthe), originaire de la vallée centrale du Mexique et des zones montagneuses du Pérou. C'était un aliment de base pour les Aztèques et les Mayas, leur permettant d'être plus endurants et intellectuellement supérieurs à leurs ennemis.

Aujourd'hui, l'intérêt de consommer cette graine réside dans le fait qu'elle est riche en acide gras oméga-3, en vitamines, en fibres, en antioxidants et en minéraux. Simple à intégrer dans l'alimentation du quotidien, elle possède aussi de nombreuses vertus médicinales et s'avère être un incroyable effet coupe-faim!

Comment se consomme la graine de chia?

Très simplement! Vous pouvez les incorporer dans n'importe quel plat!

Voici quelques exemples : 

• En super aliment, en saupoudrant votre salade ou autres plats.
• En aliment, en les mélangeant à toutes sortes d'aliments, dans des préparations salées ou sucrées.
• Sèches, les graines craquent un peu sous la dent lorsqu’elles sont sèches, sans être dures : elles rappellent alors un peu la texture des graines de pavot dans les gâteaux.
• Trempées, après environ 30 minutes dans un liquide (eau ou jus), le chia forme une espèce de gel, appelé « mucilage » (grâce à leur couche extérieure qui est riche en fibres solubles).

Voici quelques recettes que j'ai dégoté pour vous

• Pour l'apéro, "Crackers de graines de chia et dip de courgette" :   >>  Cliques ici <<

•  En entrée, "Salade de quinoa, avocat, épinards, orange, amandes, noix et graines de chia" :   >>  Cliques ici <<

•  En plat, "Mijoté de boeuf maigre aux graines de chia et à la grenade" :   >>  Cliques ici <<

•  Et pour le dessert, "Crumble minceur aux pommes et graines de chia" :   >>  Cliques ici <<

Bon appétit! 

Où trouver des graines de chia?

• En magasin bio, vous pourrez la retrouver grâce à Markal qui la commercialise en paquet de 250 g, ou la marque Uberti propose les blanches en paquet de 300 g (n’hésitez pas à réclamer cette référence dans votre magasin bio)
• Le site NutriNaturel propose des graines de chia de 3 marques différentes, de couleur noire ou blanche.
• Le site amazon propose plusieurs marques. Celle de Navitas Natural est d’une qualité excellente (25,90 € / 454 gr)
• Sur le site internet Market Veg – catégorie « Alimentaire » et « graines » en paquet de 250 gr (7,85 €) ou 1 kilo (29,20 €)
• Sur le site internet Keimling en paquet de 500 g (9,50 €) ou 2,5 kg (42,75 €) – attention minimum d’achat de 25 €
• Sur le site internet Bienmanger en paquet de 250 g (13,10 €)

(Source)

Voilà pour aujourd'hui, si vous voulez plus d'infos sur les graines de chia, de recettes ou de bons plans santé, rendez-vous sur ma galerie Pinterest :  >>  Cliques ici <<

See you!! 

Julia.

Bonjour à tous!! 

La permaculture, voilà un sujet qui m'intéresse beaucoup et aujourd'hui, j'aimerais vous faire découvrir, avec des mots simples, cette méthode qui s'inspire de l'écologie naturelle et de la traditions. 

La permaculture, c'est quoi?

Le concept de "permaculture", c'est un potager qui imite un écosystème en équilibre, où les légumes se ressèment à leur gré et où tout pousse dans une joyeuse pagaille!! Tout simplement!

La permaculture se pratique sur des buttes de terres. On ne doit jamais retourner le sol, il faut qu'il soit couvert en permanence. 

Pourquoi la permaculture?

La permaculture au potager permet un jardinage durable :

• éviter d'arroser et de labourer
• récolter ses graines
• amender le sol sans intrants (ensemble des produits qui ne sont pas naturellement présents dans le sol)
• soigner les légumes avec des purins végétaux,
• profiter des auxiliaires, des plantes compagnes,...

La permaculture est plus productive (abondante) que le jardinage classique ou en carrés. 

Et enfin, elle est très esthétique, à l'image de la Nature quand on la laisse en liberté!

Voici un très bon site pour savoir comment démarrer un potager en permaculture :  >> Cliques ici <<

la permaculture c'est aussi les auxiliaires!

Les auxiliaires sont les amis du jardinier. Elles aideront à réguler les populations de ravageurs et polliniseront les fleurs et légumes. Et tout ça, gratuitement et écologiquement!

Par exemple, les coccinelles et les Perce-oreilles sont idéals pour la lutte contre les pucerons!

Qu'est-ce qu'un hôtel à insectes?

L’hôtel à insectes est un concept qui permet d’optimiser la présence, par la survie hivernale, des insectes qui sont souhaités dans des écosystèmes où la pollinisation et la biodiversité sont recherchées, exemple jardin potager, verger...

L’été, il peut également servir de support de ponte à certaines espèces comme les abeilles maçonnes.

Voilà, à vous de jardiner maintenant!

Si vous voulez plus d'infos sur la permaculture, d'astuces pour le jardinage ou encore d'idées pour construire votre propre hôtel à insectes, voici un lien vers ma galerie Pinterest : >> Cliques ici << 

BONUS :

Voici un lien vers un site de documentaires, interview et conférences qui vous apporteront une ouverture sur le monde. Ils sont visionnables et téléchargeables en ligne gratuitement! :  >> Preuve par images << 

À très bientôt! 

Julia.

Nouveau sur le blog!! 

Je viens de créer un système de grade, c'est-à-dire qu'à partir d'un certain nombre de messages postés sur mon blog, vous obtiendrez un grade!

J'ai donc eu l'idée d'associer à chaque grade le nom d'une épice et sa vertu, car diététiquement parlant, les épices sont très intéressantes!!

En rehaussant le goût des plats, elles évitent de trop saler ou de trop sucrer, ce qui réduit le risque de maladies cardio-vasculaires. Leurs vertus antioxydantes préviennent aussi le vieillissement de l'organisme. 

Encore faut-il les choisir judicieusement et les varier. Mon nouveau système de grade est justement là pour ça! Alors laissez moi des commentaires sur mes articles afin de redécouvrir ces épices qui se cachent dans vos placards aux vertus si surprenantes!!

Et une petite astuce : pour profiter de leurs bienfaits, mieux vaut opter pour le bio et les conserver au frais, à l'abri de la lumière! 

Pour plus d'infos santé/bien-être je vous conseille d'aller faire un petit tour sur mon Pinterest :  >> Cliques ici <<

Julia.

Hello!! 

Alors aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'un de mes coups de coeur déco, le fauteuil Emmanuelle. 

Avant de devenir célèbre et d'être associé au célèbre film érotique "Emmanuelle", on l'appelait fauteuil Pomare. 

Pomare, c’est le nom de la dernière dynastie des rois de Tahiti. Pomare 1er s’appelait en fait “Tarahoi Vairaatoa” et décida de changer son nom en 1792 en mémoire de sa fille morte de la tuberculose. Pomare signifie en fait "tousse la nuit".

Si le fauteuil a pris son nom, c’est parce que son neveu et fils adoptif, le prince Hinoï (Teri’ihinoiatua Pomare pour les intimes), serait mort dans ce fauteuil. On dit que le prince Hinoï mesurait 2 mètres pour 250 kilos!  Source

Ce fut en 1974 que ce fauteuil changea de nom auprès du grand public suite à la sortie en salle du film Emmanuelle, film érotique français à grand succès (9 millions de spectateurs en France et 45 millions dans le monde). Le fauteuil fit tellement d’effets qu’une salle de cinéma parisienne programma le film pendant 10 ans !  Source

Un fauteuil à la fois rétro, chic, rustique et original, comment ne pas l'aimer?!

Alors, qu'en pensez vous? Laissez moi vos commentaires!!

Et pour plus d'idées déco, je vous invite à découvrir ma galerie Pinterest :  >> Cliques ici <<

À très vite!! 

Julia.